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導航圖標

從核物理實驗室到農業標準化:王玉蘭與鄰得膜科技的氣調保鮮創新之路

發布時間:2026-03-10

2025年2月,全國標準信息公共服務平臺發布消息,國家標準計劃《水果和蔬菜 氣調貯藏技術規范》(計劃號:20250349-T-442)正式進入審查階段。這項由中華全國供銷合作總社歸口管理的標準修訂工作,匯聚了國內氣調保鮮領域的核心力量,其中鄰得膜(廈門)醫療科技有限公司作為核心起草單位之一,與中華全國供銷合作總社濟南果品研究所、云南管家智慧產業投資有限責任公司等機構共同參與標準制定。

值得注意的是,在這份起草人名單中,王玉蘭的名字格外醒目——這位清華大學核能與新能源技術研究院高級工程師、鄰得膜科技創始人,正將其深耕30年的核孔膜技術從實驗室推向農業產業化的廣闊天地。

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核孔膜技術:為果蔬裝上"人工肺"

氣調保鮮(Controlled Atmosphere Storage)的核心在于通過調控貯藏環境中的氧氣和二氧化碳濃度,抑制果蔬的呼吸作用,延緩新陳代謝。傳統氣調技術依賴大型冷庫和復雜的氣體調控設備,而王玉蘭團隊帶來的核孔膜保鮮技術,則是一種更為精巧的解決方案。

核孔膜(核徑跡蝕刻微孔膜)源于高能物理研究,通過重離子加速器轟擊高分子薄膜,再經化學蝕刻形成微米級直通微孔。王玉蘭創造性地將這種"航天級"技術應用于民用食品保鮮領域,開發出具有自發氣調功能的智能包裝材料。

"果蔬在采后仍具有生命力,只有通過精確控制包裝內的氧氣與二氧化碳濃度,使其達到平衡狀態,才能誘導果蔬進入深度'冬眠'。"王玉蘭解釋道。核孔膜的孔徑分布極其均勻(通常在0.1-20μm范圍),能夠根據不同作物的呼吸特性進行"量體裁衣",就像給果蔬安裝了一套精準的"人工肺"。

技術參數顯示,核孔膜可將CO?/O?透氣系數比(β值)調控范圍擴展至3-30,使包裝內部維持O? 3%-5%、CO? 5%-8%的"黃金比例",較傳統PE膜包裝降低乙烯釋放量達60%。以草莓為例,采用β值8的核孔膜可將保鮮期從常規包裝的3天延長至7天。

攻克"卡脖子"難題:從實驗室到田間地頭

王玉蘭的科研之路始于80年代。北京大學核物理本科畢業后,她赴日本早稻田大學攻讀核物理與核工程博士學位,歸國后在清華大學工作近20年。2020年,王玉蘭從清華大學退休,全職創辦鄰得膜科技公司,立志打破國外企業在高性能薄膜材料上的技術壟斷。

核孔膜的生產曾面臨諸多"卡脖子"難題:從高能粒子輻照到化學蝕刻處理,每一步都需要極高的技術水平和嚴苛的控制條件,導致成本居高不下。王玉蘭團隊耗費5年時間實現規模化生產,又歷經8年攻克穩定性控制難題。如今,鄰得膜不僅掌握了加速器輻照和反應堆輻照兩種核心技術,更實現了全球獨創的非對稱孔結構技術突破。

在農業應用領域,王玉蘭對寧夏鮮枸杞的保鮮攻關記憶深刻。"最難做的是寧夏鮮枸杞,'神仙不碰鮮'的說法不是沒道理。"鮮枸杞呼吸強度大、腐敗速度快,傳統冷鏈運輸若48小時內未送達就可能變質。王玉蘭在枸杞田里扎根6年做實驗,最終成功實現鮮枸杞的常溫保鮮,將其在37℃儲存溫度下的存放時間從0.8天延長到3天。

這種常溫物理保鮮技術無需冷鏈即可達到4℃冷藏的保鮮效果,且完全不使用化學保鮮劑,契合了綠色農業的發展愿景。

標準化進程:技術普惠的制度保障

2026年1月,新疆維吾爾自治區農業農村廳發布《關于征集2026-2028年自治區農業地方標準制修訂項目入庫及相關材料報送的通知》,明確提出重點聚焦農產品加工、品牌建設、包裝等空白領域,按"缺標補標"原則優先立項急需標準[^文件1^]。

這一政策導向與鄰得膜的技術路線高度契合。作為《水果和蔬菜 氣調貯藏技術規范》國家標準的主要起草人之一,王玉蘭正推動核孔膜保鮮技術從企業標準、行業標準向國家標準躍升。標準制定不僅涉及技術參數的規范,更關乎整個產業鏈的協同發展——從包裝材料的生產、果蔬產地預冷,到冷鏈物流、終端銷售,每一個環節都需要標準引領。

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鄰得膜(廈門)醫療科技有限公司專注于醫學分析、診斷、病理、治療方面的項目應用,同時延伸至農業保鮮領域。公司現已獲得多項醫療器械產品證,其第一代膀胱癌腫瘤細胞采集器已獲NMPA批準上市。在農業領域,鄰得膜開發的常溫物理保鮮技術已在地方農產品牌水果推廣應用,獲得農業從業者高度認可。

德不孤,必有鄰:科技普惠的價值追求

"鄰得膜"的企業名字出自《論語》"德不孤,必有鄰"。王玉蘭表示:"企業價值創造的核心力量,在于其擁有的突破性技術。而我們創辦企業的初衷,就是為了讓科技惠及更多的人,為大眾服務。"

與海外企業追求高附加值、高利潤的路徑不同,鄰得膜選擇了一條"不考慮經濟價值,使其盡可能為中國所用"的產業化道路。在氣調保鮮領域,這意味著降低技術使用門檻,讓廣大中小農戶也能享受到高科技帶來的保鮮紅利;在標準制定層面,則意味著建立開放、包容的技術體系,推動行業整體升級。

從參與起草國家標準,到響應地方標準征集,王玉蘭和鄰得膜科技正在構建一個覆蓋技術研發、標準制定、產業應用的完整創新生態。正如那份國家標準計劃所顯示的,當核物理遇見農業工程,當實驗室技術遇見田間需求,科技創新才能真正服務于鄉村振興的大局。

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